您当前所处位置: 米胖旅游网 > 重庆旅游 > 重庆旅游攻略 > 重庆火锅:那一片火辣辣的湖水

重庆火锅:那一片火辣辣的湖水

http://www.mipang.com时间:2011-01-28  来源:米胖旅游网  点击:3795

每一个城市城市给过客留下良多忖量,无论是春花秋月仍是夏雨冬雪,自然的更替在每个城市城市发生。在日复一日的各地穿梭中,我经常会忖量一些,惦念一些……

行走在重庆的年夜街冷巷,空气中经常飘来一阵麻辣的喷香味。当然,巴国的海椒和年夜红袍花椒自己就喷香气逼人,但若不是厚重的牛油配合着时刻的熔炼,喷香味必然没有这般醇厚、这样令人陷溺,这样令人“万万里,我忖量着你”……

就是牛油,但更是时刻,只有漫长的时刻,才能把这两样至情至性之物通顺贯通得如斯交融,让人如斯不舍。每个城市都有暖锅店,但只有重庆的暖锅才有如斯的耐心去熔炼这样的一锅红艳。我经常迷惑,如斯火暴急躁的城市,怎么会有耐心在这样一锅汤上破耗这么多时刻

任何粗拙、简单的食材经由这样的一锅红艳的浸礼,都能够很等闲地成为一种甘旨:耐煮的吸有厚味,快熟的在麻辣间保留食材自己的鲜美,每思及此,便口水充溢了。当然无论哪种口胃,都是能够迅速地让体内的凉气迅速随汗水挥发,无论盛暑炎夏仍是严冬腊月,暖锅店中始终食客满座,各个汗水盈盈。

最为重庆接管的是那些老暖锅店,就是那所谓“千年不换”的老汤,锅下始终一焚烧不灭,连结汤底微沸的状况,只要有人在桌边坐下,打年夜火煮开就可以开吃。老暖锅,中心凡是有一个九宫格,目的是在生意兴旺时分歧的客人区分自己的食物地址。至今一些生意火暴的老店,在饭点时确实仍有这样的需求。

面临这样的一锅红艳,或者我们挽起袖子,拿点啤酒就这么上吧!谁都别客套,谁都不用管谁官年夜,开锅了,我就不说了啊……

相关旅游攻略

白鹤绕梁石鱼现----庆贺白鹤梁水下博物馆开馆(图3)

白鹤绕梁石鱼现----庆贺白鹤梁水下博物馆开馆(图3)
      据报道,“闭关”六年,“水下碑林”白鹤梁题刻终于现身!5月18日上午10:20分,2009年5・18国际博物馆日活动启动暨重庆涪陵白鹤梁水下博物馆开馆仪式隆重举行。国家文物局局长单霁翔、国务院三峡办党组成员张宝欣、重庆市人民政府原顾问甘宇平、重庆市政府副市长谭栖伟、中国工程院院士葛修润等领导和专家亲临现场。白鹤梁,这个只有在枯水季节才浮出水面的文物遗址成为中国独一无二的水下博物馆,从今
      阅读全文»

那个重庆,那段时光,好怀念。

      最近不知道怎么啦,特别怀念过去。最主要还是怀念我的大学,怀念重庆。       今天在天涯论坛上看到一篇描写重庆的文章,还有照片,心里特别亲切。好多地方都是自己熟悉的。嘉陵江、磁器口、朝天门、大足石刻、还有歌乐山,那么多地方都留下了自己的脚印,现在看来真的好怀念。       刚刚还看了浙江星韵律师事务所的一个律师的网站,记录了西政的点点滴滴,西政的老师,西政后门的部队,呵呵。也是突然
      阅读全文»

谁说近处无风景

       天气大好,感觉若在宿舍看书就是辜负了大好春光。       本想出门坐着公交来个环城半日游的,邻上车的时候突然想有个伴,试探性地给娘子打了一个电话,没想到她还真有时间。很久没见面了,娘子越发漂亮了,娘子说要逛街。好吧,我的目的就是晒太阳,形式无所谓。        一路上照旧是和娘子进行行为保守,言语亲呢的暧昧。好像娘子很担心我找不到女朋友,一下午都在说:你和女孩子说话别老笑,感觉
      阅读全文»